ВКЛ мелодию 10 кБ ВЫКЛ

Заказчик недоволен - нет "ЖАРА"

Парная в Платбурге
Поучительный пример

• Сравним 5 бань
• Неудачная печь
• Пар у Рустэма

• Нет "ЖАРА!" - мы здесь
• Пар на Онего
• Баня ВИП

  Опытный мастер сложил большую красивую и сложную банную печь.
Опытный дизайнер построил красивую просторную парную.
А заказчик недоволен - "Не ощущаю ЖАР, к которому привык в парной"...

   Олег по образованию физик. И вот уже около 30 лет кладет печи.
Главное, говорит, надо учитывать физику законов Паскаля и Бернулли. И тогда печь получится то, что надо.
Иногда он молчалив, когда обстановка не располагает, иногда пытается даже отдалиться от присутствующих.
Иногда рассказывает о печах и о музыке - его дочь окончила консерваторию по классу виолончели.
Когда мы ездили в г.Платбург на его автомобиле и я хотел послушать CD, то я нашел только классику.
Особенно ему нравятся арии в исполнении Лучано Паваротти.
Я же слушал в основном "Болеро" Равеля в концертном исполнении - воинственный ритм этой музыки завораживает.
Ниже - мой рассказ о бане и о конфликте между классным печником и состоятельным Заказчиком,
а также кое-что из рассказов Олега в моем изложении.

Основные идеи здесь такие:
"Человека надо прогревать мягким теплом" и "В русской бане должна быть достаточная влажность".
Это развитие тем "Бани и кабины" , "Микроклимат в парной" и "Тестирование бань и саун"..
   Печь-стена. Раньше в крестьянских избах была русская печь - большая и массивная. По сути - это камин, но с глубокой топкой, однако дым выходит вверх не из глубины топки, как у большинства печей, а в передней ее части, над шестком - здесь располагается перетрубье, переходящее в трубу. О русской печи много написано - это очень оригинальное самобытное устройство. Русская печь универсальна - она и греет (большая поверхность теплоотдачи и масса), в горниле можно готовить кашу и борщи; а при надобности в горнило можно залезть и прогреться, а то и попариться, как в парной. Получается несколько функций в одной печи.
   Олег считает, что это от бедности.
   Кто мог себе позволить, тот делал несколько печей отдельных: в комнатах для обогрева - печь-голландка, а на кухне ставили печь для стряпни (варочную). Строили отдельную баню - и в ней тоже своя печь. Эти печи не столь громоздки, как русская, более изящные, быстрее разогревались.
    После революции 1917-го года количество бедных увеличилось.		 Вместо русской большой печи стали чаще использовать металлические печи-буржуйки для обогрева и приготовления пищи. Но они прожорливы, требуют много дров, быстро нагреваются и быстро остывают. И вспомнили о комбинированных кирпичных печах. К варочной печи стали пристраивать стенку с дымоходами, так называемый "отопительный щиток", который накапливал тепло и обогревал комнату. Такие печи почему-то называют "шведками".
   Первую шведку Олег выложил еще пацаном. Ему нравились печи - и как предмет интерьера дома, и как устройство для получения тепла. Печь должна давать тепло, не дымить и на плите можно было бы удобно и быстро готовить еду. Впоследствии он закончил университет, одно время работал директором Вычислительного Центра, но параллельно иногда клал печи и все время экспериментировал с ними - изменял взаимное расположение варочной части печи и щитка. И для экономии места иногда располагал их в одну линию. Получилась печь-стена. Эта стена разделяла, например, две комнаты и их обогревала. Удобно, рационально и тепло от большой поверхности.
   Печь-стена в бане. Многие люди парились в банях. Однако мало кто задумывается об устройстве печи, которая прогревает баню, человека и камни для получения пара. Олег задумался над тем, какой должна быть печь для бани. Он из тех немногих людей, которые понимают, что вода кипит при 100°С и мясо при этом сваривается, что Пастер придумал "пастеризовать" продукты при 70°С, чтобы в консервах погибало все живое. Стерилизуют продукты (молоко, например) при 60°С. Большинство бактерий и насекомых погибают при 50°С. Белок разрушается при 45°С. .Для человека и других животных уместно тепло с температурой соизмеримой с температурой тела - около 36-40°С. Если лошадь прогреть при 50°С она падает в обморок - так бывает со всеми млекопитающими, у которых большая масса тела. Поэтому, например, скакунов, готовя к скачкам, прогревают в мягком тепле - около 40-45°С.
   Олег же все время задавал вопрос - почему, говоря о бане, часто упоминают 90-100°С? И как организм может выдержать такую "нечеловеческую" температуру? Большинство людей с гордостью сообщают, что в их бане-сауне быстро достигается Т=100°С (см. стр. Микроклимат). Они даже не подозревают, что этим надо не гордиться (Т=100°С и влажность около 5%), а сожалеть об этом. Гораздо труднее и полезнее для тела человека организовать баню при Т=60°С и влажность около 60-80% - вот это настоящий режим русской паровой бани с мягким (60-70%) или ядрёным (80-100%) ЖАРОМ!
(см. ниже на рис. 3 область РБ - Русская Баня)
    Если кирпичная печь прогрета так, что на внешней поверхности ее стен температура около 90-100°С, то она долго не прослужит. Из-за разного теплового расширения разных ее частей, (особенно металлических) нарушается целостность печи. Тем более, что печь в бане разогревают сильнее, чем отопительную или варочную, и чаще ее "выключают-включают".
   Идею о том, что человека надо прогревать мягким теплом, Олег прекрасно понимает. Именно печь-стена с большой обогревающей поверхностью способна прогреть и парную и человека мягким теплом (Т=55-65°С). Последние лет пятнадцать Олег строит такие печи для бань. Базовая температура поверхности стены, обращенной в парную - около 60-70°С, площадь поверхности стены может быть 3.5м х 2м (и более) - это обеспечивает большой тепловой поток. На рис. 1 видны камни (жадеит) для получения пара - они уложены в глубокий чугунный бункер, нагреваемый пламенем. См схему ниже на рис.5
   

Рис.1. Печь-стена - кирпичная.
Биотепло - 40°С. Кстати, чтобы прогреть человека и дать ему возможность пропотеть в оздоровительных целях, много не надо. Достаточно того, что вырабатывает сам организм - это около 100-200 вт (без нагрузки; при тяжелой работе он вырабатывает до 400 вт). Когда нас одолевают болезнетворные бактерии, то включается внутренний прогрев и организм повышает свою температуру до 39-40°С - этого достаточно, чтобы большинство патогенной флоры погибло. Остальное добивают иммунные средства организма. Человек может вспотеть и от стакана горячего чая, и от грубого слова. Однако для получения такого же теплового эффекта при прогреве снаружи надо затратить больше тепла, т.к. организм не "впитывает" избыток тепла, а включает защиту от него: выделение пота и сужение-расширение сосудов-капилляров, что изменяет движение жидкости (крови, лимфы и т.д.) внутри организма.

   Приглашение в Платбург. И вот однажды летом 2006 раздался телефонный звонок. Олега нашли в Интернете и предложили сложить банную печь в оздоровительном комплексе под Платбургом рядом с красивым озером. Коттедж, построенный с учетом большинства современных достижений в строительстве, баня, оборудованная огромной купелью из красного дерева и душевой кабиной из такого же дерева. Парная 3.5м х 4м и высотой 2.7м (37 куб.м), пол с подогревом. Под потолком в полуметре от него подвешена красивая решетка-панель (набор ламелей) из дерева, обработанного по новейшей технологии - оно не поглощает воду. Вагонкой из такого же дерева облицованы стены и потолок. Полки сделаны выдвижные в два яруса из африканского дерева абаши, - чтобы не обжигать тело. Пространство под полками не закрыто - все ажурно-просторно и непревычно объемно. Красиво и солидно. Мне понравилось.
    Как впоследствии оказалось, этот "ажур", вместе с красивой решеткой под потолком, тоже добавил "ложку дегтя в бочку меда".
   Создал все это великолепие Валдис, замечательный дизайнер, знающий все и вся о дизайне и материалах для строительства коттеджей. Всегда при нем куча красивых зарубежных журналов по этой теме. Заказчик терпеливо и педантично оплачивал все изыски и новшества - ему тоже все это нравилось. Человек он известный и мог себе позволить позаботиться о собственном здоровье. Полированные ручки из нержавейки заказывали на нескольких заводах в России и за рубежом ( в том числе и в ЭнергоМаше). Потом сравнивали качество, оттенки, голубизну блеска, и выбирали самое-самое…
   Теперь, вот надо построить соответствующую этой обстановке печь - умную, функциональную, красивую и дорогую. А Олег, как оказалось, такие и делает! Однако ему предложили сделать не из кирпича, как он привык, а из экзотического камня - талькохлорита.
   Печь-стена из талькохлорита. Вначале Олег отказался, поскольку талькохлорит для него и его печи материал неизвестный, ответственность высока, сразу непонятно, что получится. Но его уговорили, и он согласился на этот эксперимент. Тем более, что в своей-то печи он был сильно уверен. Два месяца ушло на проектирование печи и вырисовывание всех блоков из талькохлорита. Потом Валдис сделал заказ, и из Финляндии привезли специально выпиленные блоки из талькохлорита, с подробным описанием месторождения, состава камня и угла наклона слоя породы по отношению к горизонту. Талькохлорит - камень слоистый, и такое описание характеризовало расположение слоев в каменном блоке. Тепло легче движется вдоль слоев и хуже - поперек. Это надо учитывать при кладке печи. Олег заказал из легированного чугуна ложе для камней (по своему патенту), закупили 300 кг полудрагоценного жадеита для получения целебного пара. Все делалось по высшему классу, и все упорно двигались к намеченной цели - уникальному коттеджу нужна уникальная баня с уникальной печью. Такого нет ни у кого!
   Через два месяца печь была готова (январь 2007). Олегу помогал его сын - Илья, тоже физик по образованию и печник по призванию. Династия печников - это не шутка!
Печь сушили около месяца, все делалось по правилам и по инструкциям СНиП.
    Заказчик недоволен. Наконец, печь затопили для банной процедуры. И не получили желаемого "жара"!
 - Наверное печь еще сырая, давайте сделаем несколько настоящих протопок.
Прошел еще месяц. Сделали несколько протопок.
Заказчик - мужчина атлетического сложения - не получает привычных желаемых ощущений.
 - Я не чувствую жара, к которому привык, - говорит он. - Мне нужно минимум 80°, а то и 90° - так я привык париться!
   Звонят Олегу, он приезжает. И целую неделю топит печь, гоняя ее по разным режимам - 80-90-100°С в парной.
   А 110°С могёшь? Могу! Моя печь всякое может!
Да, печь прогревала парную до требуемой температуры, но Заказчик был всё-таки недоволен, что-то было не то…
   По некоторым признакам можно было понять, что каменные блоки начали двигаться от таких режимов, несвойственных каменно-кирпичным банным печам.
   Олег, показав, что его печь может разогреть парную до температуры более 100°С, опять уехал к себе в Рогель. Рассказал мне о своих переживаниях. Ходил и непрерывно думал о том, почему же некоторые Заказчики требуют неоправданного увеличения размеров парной. Разыскал и показал мне даже статью на эту тему - в журнале "Сам" №8, 2006г 		Печь-стена Курина. Материал - талькохлорит.
Рис.2. Печь-стена из талькохлорита.
Стрелки показывают примерное направление топочно-печных газов
Также показана Т°С после 4-5 часов протопки (4-5 охапки дров). Воздух в парной около 70°С.
Финны очень рекомендуют этот камень для печей (см. в Приложении о камнях).
   Прошел месяц, другой и он опять засобирался в Платбург (май 2007).
   Позвонил мне и пригласил поехать с ним, протестировать чудо-баню с планками-ламелями над головой. Выехали к вечеру на его автомобиле, он вез листы металла и инструменты для профилактики-реконструкции печи. На полпути до Платбурга остановились на обочине и поспали около часа прямо в машине. Мимо проносились трейлеры-дальнобойщики (откуда их столько на трассе?), но мы спали. Потом поехали опять и утром въезжали в Платбург с юга, точнее ползли в пробке.
   Первый день в Платбурге. Нас не ждали. Надо было сообразить, по какой дороге ехать еще 200 км до коттеджа - на северо-запад от Платбурга. Позвонили Марксу Петру Семеновичу, известному печнику и собирателю конструкций и патентов, посвященных печам за последние 100 лет (его чаще называют просто Маркс - так короче, звучнее и однозначнее, чем Петр Семенович. Кажется и ему, а также его жене, так больше нравится. Он, оказывается, в г. Тарпо (около 100км на Ю-В от Платбурга) кладет печь для бани. Маркс дал нам инструкции, как выехать на окружную дорогу вокруг Платбурга, и к обеду мы подъехали к нашему "объекту".
    Однако, нас, как будто, не ждали. Автоматчик у ворот коттеджа не впустил на территорию. Шел дождь, мы сидим в машине. Через некоторое время вышел комендант - молодой и деловой парень. Он объяснил, что получил приказ топить печь - к вечеру собираются париться. А "профилактика" печи откладывается на завтра. Делать нечего, мы развернулись, позвонили Марксу и поехали к нему в Тарпо (еще 250 км). 		   Я опускаю детали, как мы стояли в пробках (дороги часто узкие и разбитые), как, попав не на ту дорогу, мы искали разворот и т.д. Педантичный и законопослушный Олег ни разу не пересек сплошную линию. Пробки, заторы и неразбериха на дорогах мегаполисов России, да и за рубежом - это постоянно и неизбежно для автолюбителей и профи.
   Приехали к Марксу, посмотрели его печь и его работу - очень красиво и интересно. Чуть расслабились от бессонной нелегкой дороги, перекусили бутербродами. И он пригласил нас ночевать к себе на дачу - это еще 100 км на Ю-З от Платбурга. Таким образом, при каждом повороте событий мы отмеряли и прокатывали очередную сотню-другую километров.
    Маркс показал нам свою дачу-музей, а также свою баню. Очаровательная его супруга нас вкусно накормила. Однако они очень неодобрительно восприняли мое поведение, когда я сходил в лес и принес крапиву, которую ел сырую вместо зелени, выращенную в парнике.
    Я почему-то считаю, что в диких растениях больше жизненной силы. На моем участке всегда свежая молодая крапива, т.к. я ее каждый месяц выкашиваю. К осени вырастает 3-4-й урожай совсем не жгучей крапивы.
    После детального осмотра музея (описание заняло бы много страниц) я и сосед, по имени Сергей, пошли топить его "баню" (суховоздушная (СВ) сауна с металл. печью), которую построили, используя богатый опыт Маркса.

   Тестирование CВ сауны показало, что чудо не произошло - получился микроклимат в лучших традициях этого "бренда" (см. "звезды" на рис.3 справа). В такой CВ сауне воздух быстро прогревался до 100°, но влажность была не более 10%. Зная это, я, естественно, начал лить много воды на камни, чтобы приблизиться к режиму русской бани РБ (около 70-80%). Влажность повышалась, но ненадолго - около 1 мин, поскольку камни и печь остывали, и тяжелый пар быстро "садился" на холодный пол. Устойчиво получался только суховоздушный режим. Сосед был готов к такому результату, поскольку начал понимать суть своей СВ сауны-"бани".
    Тестировали мы до 2 часов ночи. Наконец я отправился поспать - в смежной от музея красивой комнате на 2-м этаже.
   Второй день в Платбурге. Утром позавтракали и выехали на объект - это опять около 250 км пути. Теперь ехали через Платбург (а не по окружной, как в 1-й раз), сначала по Столичному пр-ту. На Северной стороне опять попали в заторы на дорогах, поэтому двигались медленно. К обеду были на месте. На этот раз нас приняли и определили на постой (двухъярусная кровать, рядом туалет-душ, показали кухню-столовую, прибавив, что "еда в холодильнике"). Изучать не свой холодильник и читать записки на пакетах - для кого они - было неудобно. Готовить было некогда, питались как попало.
   Печь так и не топили - можно было приступать к делу.

   По двору шел молодой красивый парень с длинными густыми волосами, одна штанина его джинсовых брюк сзади была вышита пышными узорами. Это был Валдис - дизайнер коттеджа и банного проекта. Он поставил нам задачу - привести печь к прежнему виду, как это было полгода назад, протестировать парную, чтобы понять, в чем дело, почему нет желаемого ощущения "жара" и сделать выводы-предложения.
    Мнения были разные. Олег планировал уменьшить количество камней с 300 кг до 100 кг, чтобы тепло больше шло в парную, а не в камни. Валдис, усевшись на верхний полок парной, говорил о чем-то другом. Я постепенно "въезжал" в ситуацию.
Рис.3. Результаты замеров в двух парных, где печи-стены из талькохлорита (см. Платбург - треугольники и Подмосковье - кружки),
а также параметры в суховоздушной сауне с металл. печью (звезды, см. текст слева - у Сергея, соседа Маркса).
Парная в Подмосковье имела объем около 30 куб.м, причем полки внизу были "зашиты", т.е. еще на 25% меньше.
   Реконструкция печи. Вынули камни (жадеит ) из чугунного бункера (3-4 камня потрескались - они нагревались "по-белому"), втроем с трудом приподняли бункер - было очень тесно, мешала боковая стенка полка. Стало видно, что блоки талькохлорита внутри на выходе из топки потрескались, особенно в тех местах, на которые опирался бункер с камнями (см. предел прочности). Продумав ситуацию, Олег решил сделать из стального уголка 50х50 внутри бандаж и дополнительные полочки, чтобы на них опирался бункер, а также заменить футеровку топки, для чего использовал пирог из листов чугуна, суперсила и нержавейки. Все детали процесса описывать очень долго - работы было много и все было непросто. На дворе Олег филигранно резал болгаркой детали из толстых листов чугуна и нержавейки, на другом конце двора в мощных тисках ударами кувалды гнул нержавейку в нужных местах. Потом шли в баню к печи и примеряли. Если не подходило по месту, процедуру повторяли. И так не один раз. В парной при нас все время был охранник в форме. И чтобы зайти в дом, в парную, надо было предупреждать охрану. Каждый день по нескольку раз шел дождь, и это осложняло работу, т.к. все слесарные дела выполнялись во дворе. После каждой удачной операции, Олег приговаривал своё любимой выражение: "Люкс-малина!"
    Короче, через три дня печь была реконструирована, модернизирована, отшлифована, выглядела лучше новой, и была готова к бою-пару. В последнюю ночь спали только 3 часа - сроки поджимали. Олег слегка нервничал, был в напряжении и со всеми принципиально на "Вы", включая пацана-таджика, уныло толкающего свою тачку-тележку во дворе.		    Последний день в Платбурге. В 10 часов утра, как и обещали, мы сдали печь и комендант затопил ее. Опыт общения с печью показал, что топить лучше хорошими сухими дровами, поэтому в дровнике лежали исключительно сухие дрова (и только осина) - недавно привезли целый "КАМАЗ". Действительно, осмотр печи внутри показывал, что сажа почти не оставалась на стенках, хотя общая длина дымооборотов составляла около 15 м!
    Тестирование чудо-парной с печью-стеной.
 Через 4-5 часов протопки печи я зашел в парную - на термометре 62-63°С. Я хорошо знаю режимы "Идеальной Бани" (моё условное название) - это около 60°С по сухому термометру и относительная влажность от 50 до 100%. Конечно, при 90-100% народ приседает от "жара", ибо это очень горячо, но при 70-80% многие (и я) ощущают интенсивный ЖАР русской бани
(что влияет на ощущения "ЖАРА" см. в Приложении - Gornilo).
Поэтому на мой взгляд температуры было достаточно, и я попросил не подкладывать больше дров. И действительно, за два часа температура увеличилась до 75°С - для условий идеальной бани это слишком много.
    Я развесил термометры - 4 "сухих" и 2 с влажным батистом на концевом шарике термометра. Я не доверяю гигрометрам, продающимся в отделах банных аксессуаров. Многократно проверено, что все они врут в условиях парной (см. подробности). Поэтому я пользуюсь сухим и влажным термометрами и психрометрической таблицей-графиком для пересчета. Такие измерения помогли мне составить характерные "портреты" разных бань и саун и сделать определенные выводы, а также приблизить к практике теорию, изложенную в замечательных книгах о бане Хошева Ю.М.

   Мне нравится делать измерения в парной и одновременно своей кожей ощущать пар-жар в ней. Кроме этого, конечно, я наблюдаю, какие ощущения при этом у других людей в парной. И если они над этим не задумываются, я спрашиваю, а не поддать ли парку? Чтобы, поддав его, определить ту границу, когда приятные ощущения от пара-жара переходят в неприятные (чтобы понять "достаточно" надо попробовать "избыток"). После чего мы возвращаемся в зону приятных максимально чувствительных ощущений жара русской парной.
   Измерения пирометром показали, что на центральной нижней части стены печи температура была около 230°С - здесь явно припекало, когда стоишь рядом (см. рис.2 и 5). Сырое мясо в этом месте быстро испечется. Олега это удивило и даже рассмешило.
Остальная поверхность - около 100-130°С - это тоже не мало...
Вся поверхность печи - 3 м х 2 м - это огромный поток лучистого тепла.
   В чем же дело? Печь, даже чересчур, мощная.
Чем же недоволен Заказчик?
   Постепенно родилась гипотеза и выработался план действий. Мне помог мой опыт тестирования различных бань и саун, в том числе и в Идеальной Бане, как я для себя ее называю.
   СВ сауна - высокая Т° при низкой влажности. Все знают и привыкли, что в сауне с металл. печью доводят Т° до 100°С, а иногда рекомендую даже 110-120° ! Влажность при этом 10-5%.
По сути это условия сушильного шкафа.
    Наш организм защищается от такой высокой Т° испарением пота. Около тела образуется кокон из слоя воздуха с некоторой промежуточной Т° (погранслой). При движении тела этот слой-кокон нарушается, и мы вновь ощущаем горячую среду. Возможен ожог при резких движениях.

Рис.4. Результаты замеров в различ. парных с разными печами.
Штрих-прямоугольники условно характеризуют различ. режимы в банях-саунах. Кружочки - замеры в Идеал. Бане (Т =60°С, относ. влажн. 50-100%).
Звезды - замеры в Астраханской гор. бане г.Москвы.
Квадраты - в Усачевской бане
  Баня паровая - умеренная Т° при достаточ. влажности. Иное дело в паровой бане. Там при относительно невысокой Т=55-65°С мы осаждаем (конденсируем) на себя пленку воды. Встаньте под душ, отрегулируйте максимально горячую для себя струю воды - это будет около 50°С, и не более, для большинства людей.
На это и надо ориентироваться. (подробнее в Приложении Gornilo)
   Особенности чудо-парной. Видно, что эта печь-стена не соответствует моим представлениям об Идеальной Бане (см. рис. ИБ - стенки около 50-60гр). Зато большинство Заказчиков довольны такой высокой Т° стен печи. Действительно, есть хороший резерв мощности. Толщина стен, обращенных в парную - 30 мм. Талькохлорит аккумулирует тепло. Вывод однозначный, что печь - отличная. Действительно, 3м х 2м горячей поверхности поверхности, обращенной в парную, 300 кг камней, которые хорошо прогреваются и дают горячий сухой пар. Чего еще надо от печи? Почему недоволен Заказчик?
   Вентиляция. В парной был теплый пол и форточка, которая обеспечивала залповую вентиляцию при открытой двери между заходами. А текущая вентиляция выполнялась оригинальным способом через печь: в нижней части печи воздух естественным образом засасывался в печь (как в поддувало) и уходил в трубу, а в верхней части печи свежий воздух понемногу всасывался с улицы и прогревался, проходя по воздушным каналам печи.
   Спецдверь. Для такой вентиляции дверь в парную должна быть герметично закрыта, что и обеспечил Валдис, выполнив дверь по спецзаказу. Причем дверь была деревянной со стеклянными вставками и конечно с узорами. По словам Валдиса - деревянная дверь во влажных условиях парной обязательно деформируется, как пропеллер. Поэтому были приложены дополнительные силы, чтобы обеспечить требования Олега о герметичности примыкания двери, и в то же время, сделать ее деревянной, а не стандартно стеклянной.		    Валдис еще хотел сделать против печи каменный отражающий экран в виде гиперболоида (или параболоида), чтобы фокусировать на человека лучистое тепло от печи.
    1-й заход - 3+1л воды. Мой план тестирования бани был простой: не повышать Т°, а получить нужную влажность - около 70-80%. Я набрал шайку горячей воды и красивым медным ковшом бросил около 0.5л воды на камни. Как и положено, вода с коротким хлопком-клекотом вся испарилась. Столько же вылил на стену печи. Через несколько секунд она высохла. Выждал и оценил влажность - маловато - около 50%. Я кинул еще 0.5+0.5л - достиг 60-65%. Вверху около потолка под деревянной решеткой был горячий жар, а на 1 м ниже, где висел влажный и сухой термометры - жар был "не очень". После третьей литровой порции воды я присел - волна ЖАРА дошла и до меня.
   Итак, 3 литра воды вылито на камни и стену печи - и я достиг желаемого жара (см. на рис. 3 два треугольника при Т=63-64°С и влажность А=84-83%. Однако, минут через 5 мне пришлось вылить еще 1 литр, чтобы поддержать пар-жар - теперь его хватило на 10 мин. Осмотрев еще раз все термометры, я записал результаты.
   Пора и отдохнуть от жара, охладиться под душем. Однако, меня в душевую кабину не пустили - иди, мол, под душ к себе, где ночуешь. Обернув полотенце ниже пояса, я пошел через весь двор. Однако и там меня не пустили - шли какие-то боевые учения, туда-сюда бегали люди с оружием, и все было перекрыто. Шел мелкий дождь, погода была прохладная и я хорошо охладился, сходив туда-сюда. Можно было продолжать замеры. Олег, как оказалось, спал на 1-м этаже двухярусной койки после боевой рабочей ночи.

  2-й заход - еще 3 л. воды. Теперь Т° была выше 70°С (дрова, как я упоминал, не подкладывали). Опять тремя порциями по 0.5+0.5 л в течение 2-3 минут я получил ЖАР, который заставил меня присесть - около 75°С и влажность около 55% (см. треугольники на рис.3). Режим в бане "двигался" в сторону условий, которые обычны для общественных парных в городской бане. Однако здесь мы имеем печь-стену весом около 5 тонн и камней 300кг, а в общественных парных, где я измерял - печи были более 10-15 тонн и чугуна около 10тонн, который разогревается всю ночь газовыми горелками. Вероятно это и хотел Заказчик, привыкший к 80°С в общественных парных (см. область ПО на рис. 3 и 4 и группу звезд на рис 4, которые были замерены в Астраханских баня около пр. Мира в Москве).
   Итоги замеров (рис. 3). Я проводил измерения в течение двух часов, сделал 4-5 заходов, истратил почти 2 ведра воды для получения пара. Температура воздуха в парной за это время увеличилась от 65 до 75° без подкладывания дров. Печь-стена исправно грела парную и испаряла воду.
Мой вывод однозначный - настоящий ЖАР русской бани (РБ) был получен и не один раз. Подъём температуры перевёл микроклимат парной в зону общественных парных (ПО). На все процедуры потребовалось очень много испарить воды, так как слишком велик был объем парной, который надо было заполнить паром.
    Парная - 37 куб.м. и пространство под лавками не было закрыто. В 40 см от потолка подвешена деревянная решетка, за которую пар, конечно, уходил (всего высота потолка - 2.7м)
Я знал что, где и как искать - надо было получить нужную влажность при имеющихся 60-70°С - и я её получил, ощутив пар-жар русской парной.
   Чтобы получить влажность около 70-80% надо было использовать около 3 л воды в каждый заход - и на камни и на горячие стенки. Достигнутый результат - ожидаемый и мне нравится. Когда приходила волна пара-ЖАРА, было очень горячо и я приседал, даже стоя на полу. Переварив всю информацию, я добавил на рис. 3 и 4 прямоугольник ПО (парная общественная).
 Рис.5. Схема печи-стены. Предполагаемое движение горячих печных газов.
T = 110 - 230° - температуры на поверхности печи, измеренные пирометром.
   Вечером, когда мы были уже в Платбурге, Заказчик позвонил дизайнеру Валдису, с которым мы в это время разговаривали. Он спрашивал, почему так много пара было в предбаннике (его размеры примерно, 4х4х3 куб.м. и дверь из него была открыта в коридор во время моих замеров). Для него была непревычна такая влажность, т.е. он никогда не наливал столько воды, как делал я, поэтому и не чувствовал достаточно "жара" в парной. И требовал увеличения Т°.
    В этот вечер был итоговый разговор с Валдисом и Алисой - директором банного проекта. Встреча была в ресторане. Валдис предложил нам меню, Олег отказался, а я поел перед дорогой, т.к. проголодался, На долю Олега взяли еду в пакете, которую он проглотил в дороге. Алиса спросила, как нас кормили на объекте, и, узнав, что у нас не было регулярной кормежки, очень удивилась, т.к. она выделила деньги и продукты на это.		    ИТОГИ.
На мой вгляд, все дело в недостаточном количестве используемой воды для пара и неоправданно больших размерах парной.
    Моя рекомендация такова:
1. Уменьшить высоту потолка (до h=2.2-2.3м) и убрать деревянную решетку под потолком, а также "зашить" пространство под полками, чтобы пар туда не шел.
3. Накрыть крышкой камни - их температура станет выше.
4. Если не помогут п. 1 - 3, то поставить парогенератор-кипятильник, от него трубу пустить под нагретые камни - это даст дополнит. объем пара.
5. Анализ теории и практики банного дела показывает, что
а) надо иметь 10-15 кг камней на 1куб.м парной - в нашем случае при 40 куб.м - это 400-600 кг;
б) надо иметь 100-130 грамм влаги-пара в 1 куб.м. парной - в нашем случае это 4-5л воды на 1 заход.

Фотографии мы не делали - обстановка не позволяла, да и настроения не было
(рассказывали, что у одного любителя фотографировать отобрали фотоаппарат и наказали штрафной работой - рыть колодец).
А что думает обо всём этом Олег?
Не буду об этом писать. Пусть отдыхает. Он многое вытерпел и теперь не хочет и не может об этом думать и вспоминать.

  НАВЕРХ - в письме укажите тему - Гильдия. т/ф. (495) 305 71 87; моб. 8 926 532 7174
Используются технологии uCoz